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CENTRE HOSPITALIER DE FONTENAY LE COMTE

CENTRE HOSPITALIER DE FONTENAY LE COMTE

CUISINIER

Dpt / Région : 85

Contrat : CDI

Expérience : 1-2 ans

Niveau d´étude : NC

Permis demandé : B

Salaire : 24168 selon profil

Niveau de qualification : NC

Le Centre Hospitalier de Fontenay Le Comte recherche un(e) CUISINIER(ère) au sein de son service Restauration.

Vos missions seront de :

Produire les plats et l’ensemble des besoins du service en suivant le planning de production et les fiches techniques en fonction du poste (Soit viande-légumes, soit Hors d’œuvre - dessert).

Travailler en collaboration avec l’ensemble des autres ateliers.

Assurer les différentes tâches confiées, tant au niveau production que nettoyage (matériel et milieu).

Rendre compte à sa hiérarchie de l’état d’avancement des missions confiées et des difficultés rencontrées dans l’exécution de ces dernières, ainsi que les éventuelles erreurs ou incohérences sur les fiches techniques.

Respecter les procédures et modes opératoires mis en place au niveau de l’hygiène et de la sécurité alimentaire.

Profil recherché :

CAP ou BEP option cuisine

Une première expérience est souhaitée.

Informations complémentaires : Pas de travail le weekend

 

Poste polyvalent et tournant sur les différents postes du secteur production chaud et froid

Horaire du lundi au vendredi : 6 h à 14 h 00

(Pause déjeuner : 11 h 30 à 12 h 00)

Avantages sociaux : Prestations sociales, culturelles et de loisirs du CGOS : prestations garde d’enfant, chèques vacances, billetterie, remboursements partiels vacances, …

Le Centre Hospitalier de Fontenay le Comte est un établissement public de santé du Sud Vendée situé sur un site privilégié et facile d’accès, à 35 km de Niort, 50 km de La Rochelle et 120 km de Nantes. Notre établissement, installé sur 2 sites propose à nos patients et résidents une offre de soins diversifiée : Maternité, Pédiatrie, Cardiologie, Unité de Surveillance Continue, Médecines : Polyvalente – Pneumologie- Gériatrique, SSR, US, Urgences, SMUR et un EHPAD. L’établissement a la particularité d’avoir créé un Groupement de Coopération Sanitaire avec la Clinique Sud-Vendée ainsi qu’une convention avec une Société d’imagerie. Acteur incontournable du Sud Vendée, le CH Fontenay le Comte est un établissement dynamique qui compte 654 professionnels qui exercent au quotidien au service des patients et usagers.

Nos centres hospitaliers sont également membres d’un groupe d’établissements publics de santé réunis en Direction Commune. Notre groupe a pour ambition d’offrir à nos patients et à nos résidents un niveau de soin et d’accompagnement toujours plus performant et sécurisé grâce à des plateaux techniques innovants, de nombreuses spécialités médicales et chirurgicales et des conditions d’accueil et de prise en charge de qualité sur chacun de nos établissements. Ce niveau de soins est rendu possible grâce à nos 7295 professionnels, engagés, qui œuvrent ensemble au quotidien pour construire une offre de soins coordonnée, de proximité et de qualité au bénéfice de la population de notre territoire.

Vous aussi engagez-vous, rejoignez nos équipes !

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